El director de Comercio Exterior de la empresa Ceballos, Domingo Escalante Pérez, es también el representante del polo exportador avileño. Autor: Jorge Camarero Leiva Publicado: 07/04/2022 | 10:31 am
La Empresa Agroindustrial Ceballos se reafirma como líder del polo productivo-exportador de Ciego de Ávila, al probar con eficacia sus potencialidades de ser una entidad organizada, diversificada, eficiente y sostenible, con el afán de reconocer su alcance ilimitado en cuanto al genuino sabor de la calidad que la distingue.
El director de Comercio Exterior de la entidad, Domingo Guillermo Escalante Pérez, señaló que desde 2018 tienen el encargo de realizar la actividad de comercio exterior en ese territorio, tras ser aprobados por el Mincex, además de asumir la creación del polo exportador avileño, rectorado por Ceballos como empresa líder, que ahora suma a las entidades tradicionales, los nuevos actores económicos en sus diversas formas de gestión.
El también representante del polo exportador de Ciego de Ávila, subrayó que se centran en diversificar los productos exportables a partir de las potencialidades de la zona y de la garantía de sostenibilidad de estos, para que su comercialización se mantenga por un periodo más largo y se puedan aprovechar mejor los nichos del mercado externo.
Han logrado incorporar nuevos productos y, por ejemplo en 2021, a pesar de los efectos de la pandemia, sumaron 22 a la exportación lo cual conllevó un gran esfuerzo por parte de todas las entidades que pertenecen o tributan a Ceballos.
Citó algunos de los que ya clasifican para las ventas externas, entre estos, el plátano vianda, la sábila, el mamey, el mango, el aguacate, la cúrcuma, la moringa en hojas y en vaina, así como los tradicionales: la piña, los purés de frutas naturales y concentradas, el ají picante, variedad chile habanero, además de poner a prueba en el mercado, la barra de guayaba y algunos otros dulces en almíbar.
Abundó en que este año han presentado dificultades con la garantía de los envases los cuales se han encarecido al igual que otros insumos que también emplean como el polietileno, el polipropileno, con precios disparados junto a los costos de la logística y la transportación, en medio de todas las complejidades en que se desenvuelve hoy el sistema económico mundial.
En medio de esas limitaciones tratan de incentivar las exportaciones y reducir las importaciones y ya a estas alturas del año van recogiendo los éxitos de la buena cosecha que además de los frutos del surco, abarca una buena cultura en las plantaciones, las investigaciones y el empleo de la ciencia, la técnica y la innovación en todas las facetas posibles y la incorporación de los bioproductos o medios orgánicos.
Todo esto responde, según indicó el directivo, a una estrategia que, tras ir lidiando de forma airosa con la tarea de ordenamiento monetario y las nuevas medidas que flexibilizan el desempeño empresarial, les ofrecen mayores garantías a sus producciones, y les permiten reconocer que aún pueden lograr mucho más pues el alcance es ilimitado, cuando de satisfacer demandas de la población y/o aportar divisas al país se trata.
Mencionó los encadenamientos productivos que logran a nivel del polo avileño en general y entre casi una veintena de entidades y unidades que conforman la Empresa o tributan a esta, de una manera u otra, desde un cultivo o una minindustria, con el común denominador que implica cumplir con las normas de calidad y sus sistemas de gestión integrados, que tienen una vara muy alta puesta en las exigencias de certificaciones y avales requeridos para penetrar un mercado como el europeo.
Los antes mencionados son requerimientos fitosanitarios y de inocuidad alimentaria a toda prueba, que además de establecer vigilancia sobre sus puntos críticos, impone a esos procesos una trazabilidad muy rigurosa y, en ese sentido ilustró con la suerte y destino del puré de mango aséptico que es de mucha aceptación en Alemania.
Escalante Pérez destacó la ejecución de un Proyecto de desarrollo local dirigido a la producción de biofertilizantes, el cual se desarrolla en la Unidad Empresarial de Base (UEB) de vegetales, para potenciar el empleo de estos, tanto en sus cultivos como en los de otras organizaciones de la empresa y demás actores asociados a la estructura productiva de Ceballos.
Aunque ya se restablecen muy lentamente algunas de las plantaciones de cítricos que mermaron años atrás por disímiles coyunturas, hoy incorporan y diversifican en sus áreas los frutales, y potencian el cultivo de las diferentes variedades de piña, basados en la aplicación de la ciencia y la innovación, desde el surco hasta la industria, en una labor directa con el Centro de Bioplantas de la Universidad de Ciego de Ávila.
Recordó que en 2018 el paquete tecnológico diversificado en la cadena productiva de Ceballos obtuvo el Premio Nacional de Innovación tecnológica y también ese mismo año el de Mayor impacto económico que otorga el Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente (Citma), además de ser reconocida como paladín del medio ambiente por su desempeño armonioso y amigable con la naturaleza, en función de las directrices de la Tarea Vida.
Sus ofertas se mantienen entre las preferidas por la población cubana además de garantizar las entregas al circuito turístico de Ciego de Ávila, en particular a los Jardines del Rey; pero reconocen como su producto líder exportable al carbón vegetal al que se suman los procesados industriales a partir de los frutales, entre los más apetecidos por todos.
Precisamente es el carbón vegetal, obtenido del marabú (especie invasora de los campos cubanos), el producto que opta por el Premio de la Calidad en Fiagrop 2022, una feria a donde acuden en esta XXIII edición, con un estand en el que exhiben sus mejores galas comerciales para demostrar que Ceballos, además de la frescura natural, representa el genuino sabor de la calidad.
Perteneciente al Ministerio de la Agricultura en la central provincia de Ciego de Ávila, la empresa muestra un aval de eficiencia reconocido durante varios años, en los cuales ha sido merecedora de múltiples premios y distinciones por la calidad y variedad de sus ofertas.
