la alimetación de la masa es una prioridad para el rescate de la ganaderia Autor: escambray.cu Publicado: 04/03/2026 | 09:05 am
Múltiples son las dificultades por las que atraviesa la ganadería cubana. Se unen a la lista la siembra insuficiente de alimento animal, las carencias de un suministro de agua estable en parte de las vaquerías, la baja natalidad, el hurto y sacrificio de ganado que lleva a experimentados ganaderos a renunciar a la cría ante la constante amenaza de los matarifes, entre otras.
Sin embargo, la ganadería cubana no se rinde y ese empeño mueve al Grupo Empresarial Ganadero (Gegan) a continuar buscando múltiples vías que permitan salvar esta rama, con larga tradición en el país y satisfactorios resultados en el pasado.
El Gegan tiene como misión principal impulsar la ganadería en Cuba a partir del desarrollo genético y del fortalecimiento que debe impregnársele, teniendo en cuenta los beneficios que traen las producciones ganaderas para el pueblo y la economía, declaró Daniel González Leiva, director de Desarrollo de ese grupo empresarial, atendido por el Ministerio de la Agricultura.
En esa línea de trabajo el Gegan está logrando implementar diferentes iniciativas de cooperación en función del desarrollo ganadero. “Estos proyectos tienen hoy una mirada diferente, a partir de la problemática que estamos teniendo en cuanto a los pastos y forraje, y el manejo integral de la ganadería”.
Según explicó a Opciones, en la actualidad al sector se están acercando financistas e inversionistas con propuestas justamente dirigidas a aportar “un nivel de financiamiento donde realmente se necesita”.
Agregó que también se están incrementando los proyectos de desarrollo de inversión extranjera, ya se trabaja con cuatro, dos de estos en operaciones y otros dos, en espera”. González Leiva reiteró que a partir de la cartera de proyectos de inversión han tenido contactos con financistas “con el propósito de lograr ese avance que nosotros queremos alcanzar”.
"A partir de toda la nueva legislación, la apertura y la dolarización parcial de la economía, dijo, el sector ha estado adoptando un grupo de medidas para realmente dar respuesta a esas políticas trazadas por el Partido y el Gobierno y poder revertirlas en el fortalecimiento de la ganadería."
¿Qué tiene que ver el carbón con la ganadería?
El Director de Desarrollo del Gegan puso como ejemplo el programa del carbón vegetal, el primero en ser implementado. A la pregunta de qué tiene que ver el carbón vegetal con la ganadería, explicó que la idea es revertir los beneficios económicos que aporte el carbón en el rescate de la ganadería, una estrategia que ha arrojado buenos resultados.
“Arrancamos en 2023, ya en el 2025 se consolidó y en el 2026 nos proponemos incrementar esa producción. Se trata de fomentar la obtención de carbón en áreas ganaderas con dos objetivos: primero, destinarlo a la exportación, y segundo, poder limpiar esos campos y sembrarlos de pastos y forrajes, hoy muy necesarios en nuestra ganadería, a partir de la falta de concentrados para la alimentación animal y la alternativa de emplear en ello las plantas proteicas”.
Esas plantas permiten suplir las necesidades de proteína y energía que demanda el ganado mayor. Especies como la moringa (Moringa oleífera Lam), morera (Morus alba L), tithonia (Tithonia diversifolia Lam) y cratylia (Cratylia argéntea), las de mayor uso en Cuba, tienen un alto contenido proteico, entre 18 y 30 %.
De acuerdo con los especialistas, estas plantas tienen muchos beneficios desde el punto de vista nutricional para los animales, sin excepción, desde los rumiantes hasta las especies monogástricas. Otra de las fortalezas de su utilización es que sirven tanto para productores pequeños como en grandes extensiones de tierra. Los estudios indican que pueden obtenerse 100 toneladas de biomasa fresca por hectárea.
Además de las proteicas, “hay sembrada caña y, aunque no es proteico, se han sembrado king grass y leucaena, buscando volumen para poder alcanzar un equilibrio adecuado en sus dietas y estamos dando pasos a partir del trabajo de atención a los pastos al tema silvopastoril, pues hay que lograr tener resultados en la gestión en cuanto a alimentación animal.
Para el directivo, el silvopastoreo es importante, pues no hay que incrementar costos en el corte del alimento, sino solo llevar al animal al campo, con un manejo adecuado, para evitar desgastar las diferentes plantas sembradas y lograr un equilibrio entre energía y proteína, de manera que se pueda revertir en los diferentes propósitos, si es ganado lechero o si es de engorde.
De acuerdo con el Director de Desarrollo, la ganadería en Cuba tiene que “fortalecer esa área para poder suplir de proteína y de energía a los animales y que puedan ir alcanzando un resultado paulatino superior en cada momento”.
Por otra parte, dijo, hay empresas que están trabajando en las fincas de semillas, pues “si no fortalecemos el eslabón primario no se pueden irradiar hacia la producción los diferentes tipos de pastos y forrajes”.
Reproducción, una prioridad
Otra de las prioridades para la recuperación de la ganadería cubana es el incremento del rebaño, que se ha ido reduciendo en los últimos años. Para ello, Cuba debe acudir al rescate de las diferentes prácticas existentes y que por diversas razones se han deprimido. Según el Capítulo no. 9 Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca del Anuario Estadístico de Cuba 2024 (Edición de 2025), al cierre de 2024 existía en el país un total de 2 913 500 cabezas de ganado, mientras en 2020 eran 3 752 400.
De acuerdo con esa fuente, en 2024 se reportaron 394 700 nacimientos de ganado vacuno, contra 473 000 en 2020. En el caso de las muertes, se produjeron en 2024 un total de 253 100, comparado con 165 700 en 2020.
“Tenemos que continuar desarrollando el proceso de la reproducción animal, algo importante para realmente lograr esta sostenibilidad que consideramos debemos tener en aras de poder incrementar la masa ganadera”, dijo al respecto González Leiva.
A la comprensión de la necesidad de potenciar la genética se une la diversificación de la ganadería, a partir de la crianza de búfalos. Según dijo el director de Desarrollo, la especie bufalina se ha ido incrementando discretamente y en 2025 se cerró con un incremento de la masa, lo cual se acompaña de un alza en la producción de leche.
Un espejo para mirarse
A juicio del Director de Desarrollo del Gegan, “hay que continuar rescatando la ganadería como la diseñó en su momento nuestro Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, y ya hay empresas que están dando un salto cualitativo y cuantitativo en función de eso, aunque no es la mayoría”.
“Una de las empresas que vale la pena destacar en cuanto a la organización de su flujo productivo y zootécnico de los animales, la atención al hombre, la siembra de alimento animal -que hoy es suficiente para su masa-, y el cuidado de sus instalaciones, es la Empresa Agropecuaria Venegas”, apuntó el entrevistado.
Esa entidad, ubicada en Yaguajay, en la provincia de Sancti Spíritus, se ha ido consolidando a partir de un grupo de inversiones desarrolladas durante 2024 y 2025 y que ya hoy están dando resultados en la reproducción del rebaño y en la producción de leche y carne, dijo.
Según apuntó, la natalidad cerró con 71 %, considerada buena a nivel de país, aunque todavía existen novillas que se atrasan en el parto.
“Esa es una de las empresas que va por el camino correcto, que pudiera ser el espejo a donde el resto podría mirarse”, señaló González Leiva y agregó que otras entidades del grupo están realizando una gestión muy fuerte en el tema de la comercialización, entre estas las empresas agropecuarias Obdulio Morales, también de Yaguajay; la Camilo Cienfuegos, de Pinar del Río, y la Managuaco, de Sancti Spíritus.
Otra de las empresas que se destaca por la atención al hombre y el rescate integral de la ganadería es Turiguanó, en Ciego de Ávila, donde están “logrando resultados en cuanto a la atención al personal y a la vitalidad de la ganadería, tanto en el ganado mayor como menor, que en definitiva es lo que nos hace falta para revertirlo en producción”.
“Sabemos el camino y las dificultades que tenemos, pero estamos trabajando para, con la gestión diaria ir logrando resultados, en la medida de las posibilidades. Hoy, el Grupo Ganadero y el Ministerio de la Agricultura le están dando constante seguimiento al tema, al igual que la dirección máxima del país”, sostuvo.
