Autor: Rodolfo Blanco Publicado: 21/06/2021 | 09:49 pm
La Asociación de Técnicos Azucareros de México (ATAM) y la Asociación de Técnicos Azucareros de Cuba (ATAC) celebrarán el VIII Encuentro Técnico ATAM-ATAC, los días 7 y 8 de noviembre de 2024.
Con sede en el Centro Nacional de Capacitación Azucarera (CNCA), a este encuentro están convocados expertos y especialistas del sector agroindustrial azucarero de ambos países, con el objetivo principal debatir sobre los problemas actuales de la agroindustria y propuestas de posibles soluciones en México y Cuba.
El espacio pretende propiciar un espacio de análisis, reflexión e intercambio de experiencias desde la base que contribuya a la reorientación y desarrollo de las cadenas productivas de caña, azúcar, co-productos y derivados, de manera eficiente y eficaz, en las condiciones actuales.
Para la participación de los delegados de Cuba, se realizarán encuentros en filiales provinciales de la ATAC del 1 al 30 septiembre, donde se seleccionarán las ponencias que se expondrán en el encuentro binacional.
Las filiales provinciales deberán enviar un resumen de los principales aspectos debatidos y propuestas realizadas en los encuentros provinciales, con una extensión no mayor de dos cuartilla, antes del 15 de octubre de 2024. Datos de contacto: eduardo.la madrid@atac.azcuba.cu; grizel.delgado@atac.azcuba.cu
El Comité organizador encomendará ponencias a especialistas según las temáticas relacionadas con el objetivo del evento y prevé la participación en los debates de técnicos, especialistas, y empresarios.
El 7 de noviembre tendrán lugar conferencias y debate sobre la producción de caña, en tanto el día 8 de noviembre, serán las conferencias y debate sobre la producción de azúcar y sus derivados.
Contexto
Aunque la producción de azúcar en Cuba, otrora la primera industria, está muy de deprimida, con niveles mínimos de obtención del dulce, no se renuncia a su recuperación. Según fuentes del Grupo Empresarial Azcuba se impulsa la ejecución, a través de la inversión extranjera, de 16 proyectos dirigidos a la modernización de los centrales azucareros.
Entre ellos se encuentra el uso de tecnologías eficientes en las labores de cultivo, riego y drenaje, cosecha, y transporte para aumentar los rendimientos, así como «rehabilitar las diferentes áreas de la fábrica de azúcar crudo, garantizando una mayor eficiencia industrial y fiabilidad operacional para incrementar la producción del grano y la generación de energía eléctrica, disminuyendo los costos de producción.
Por otra parte, está prevista la construcción de un nuevo central azucarero, que contaría con una refinería, un bloque de generación de 100 megawats, y una destilería de alcohol.
El pasado año, Cuba presentó la iniciativa Alianza Climática Agroazúcar Circular, que pretende contribuir al enfrentamiento al cambio climático desde este sector, con enfoques que apunten a las variables económicas, sociales y ambientales.
La propuesta partió del argumento de que desde la siembra de la gramínea, con la preparación de suelos, uso de fertilizantes y plaguicidas, el riego; hasta la cosecha, procesamiento para la obtención del dulce, el aprovechamiento de los residuos para otras producciones y la ampliación de los derivados, el sector tiene mucho potencial para contribuir a la protección del medio ambiente.
La alianza formó sus bases en un encuentro realizado en La Habana en 2023 con representantes de diez países, tanto de la industria azucarera como de los gobiernos y de las agencias especializadas.
