El Mercado de la Tierra es una de las acciones inclusivas que la Quinta de los Molinos se propone fortalecer, incluyendo a más productores que apuesten por la agroecología y los alimentos sanos y justos. Autor: Raquel Sierra Publicado: 26/09/2026 | 01:31 pm
La seguridad alimentaria y la soberanía local se incluyen en uno de los primeros ejes del Plan Integral de Sostenibilidad: un laboratorio vivo de patrimonio y futuro para La Habana, una iniciativa del Jardín Botánico de La Habana Quinta de los Molinos dirigida, entre otros objetivos, a consolidarse como un referente local en este tema y otros temas.
Esa temática es una de las prioridades del país, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, hacia los cuales apunta el plan, recientemente presentado en La Habana y que cuenta con diversas alianzas, entre estas con agencias de cooperación como la Asamblea de Cooperación por la Paz, y el Fondo Gallego de Cooperación y Solidaridad.
En línea con las prioridades del país, la Quinta de los Molinos integra una red de más de 450 pequeños negocios e iniciativas privadas con enfoque sostenible y acoge eventos como Las Noches en la Quinta y el Mercado de la Tierra (en alianza con Slow Food Cuba y productores locales) que funcionan como plataformas de comercialización para más de 80 emprendimientos por edición.
En ese sentido y como parte de las acciones previstas en el plan, la Quinta se propone convertir los Mercados de la Tierra en una cita estable en sus predios, manteniendo a la vez a Vista Hermosa como sede originaria, así como ampliar la nómina de productores participantes, incorporando más productos de proyectos agroecológicos.
El sexto eje del Plan Integral se refiere a otra de las facetas en las que este jardín botánico es pionero y que también constituye una prioridad de país: las energías renovables y la eficiencia energética, para lo cual la institución de la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana cuenta ya con el Centro Demostrativo de Energías Renovables (CEDER), el primero de su tipo en Cuba y cuyo propósito es la formación, capacitación y divulgación relacionada con las fuentes renovables de energía (FRE) y el cuidado del medioambiente.
Este eje tiene como objetivo consolidar a la Quinta de los Molinos como un modelo de autosuficiencia energética y un centro de referencia en energías renovables para Cuba y la región.
Para la etapa 2026-2030, se aspira completar la instalación de todos los dispositivos que aprovechan las FRE, desarrollar un programa de visitas guiadas y talleres prácticos y establecer un sistema de monitoreo y evaluación de la generación energética.
Según dijo en la presentación Alejandro Palmarola, presidente del Consejo de Administración de La Quinta S.U.R.L. se refirió al actual contexto global de crisis económica donde las entidades naturalistas tradicionales pierden fuentes de financiación, lo que las impulsa a buscar nuevas maneras de buscar la sostenibilidad.
