Superar la exportación de miel como materia prima constituye propósito de los expertos cubanos. Autor: Cortesía del Ministerio de la Agricultura Publicado: 26/10/2026 | 02:55 pm
Con potencial para ampliar sus volúmenes, Cuba aspira incrementar la producción de miel orgánica en zonas todavía poco aprovechadas, a partir de la modernización de cadenas agrícolas con posibilidades de acceder a mercados internacionales de mayor valor.
Para ello, sin embargo, requiere de insumos y recursos financieros que permitirían desarrollar con mayor rapidez. Al respecto, el ministro cubano de la Agricultura, Ydael Pérez Brito, señaló que en ese sentido el país busca captar financiamiento, créditos e inversión extranjera para aprovechar reservas productivas existentes.
Con ese objetivo, Cuba presentó la propuesta para la cadena de valor de la miel en un panel realizado en el contexto del Foro Mundial de la Alimentación, realizado recientemente en Roma, Italia.
La propuesta prevé inversiones por 33 millones de dólares para fortalecer la capacidad de procesamiento, diversificar la oferta de productos apícolas y ampliar la producción de miel envasada, polen, propóleos, jalea real, cera y otros derivados con mayor valor agregado.
De forma paralela, incorpora acciones para fortalecer la trazabilidad y los sistemas de certificación, elementos clave para acceder a mercados especializados.
La iniciativa se apoya en una cadena productiva consolidada y en el reconocido carácter orgánico de la miel cubana. Según explicó el ministro, el país dispone además de áreas con potencial para ampliar la actividad apícola e incrementar los volúmenes de producción.
De acuerdo con Pérez Brito, para Cuba resulta crucial superar la exportación de miel como materia prima y avanzar hacia productos con mayor elaboración, capaces de alcanzar mejores precios en mercados especializados. Ese cambio, dijo, debe beneficiar especialmente a los productores, considerados la parte fundamental de la cadena.
En el año 2021, la apicultura cubana produjo 10 528 toneladas de miel, un volumen que no se obtenía desde 1962, cuando se produjeron 10 215 toneladas, con lo que se ubicó entre los primeros países productores del mundo, cuando ocupó la posición número 15.
Según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel mundial los principales productores de miel en 2025 son China, Turquía, Argentina, Irán, Etiopía, India, Rusia, Brasil, Estados Unidos y México. China es el líder absoluto, con 650 000 toneladas anuales.
