Autor: Archivo JR Publicado: 29/03/2026 | 10:40 pm
Un taller sobre el proyecto del Desarrollo del Esquema de Certificación para el Sistema de Gestión de la Sostenibilidad en los establecimientos de alojamiento del sector turístico, recién se efectuó en el Hotel Nacional de Cuba.
"Son estos encuentros una oportunidad clave para seguir construyendo un turismo más responsable y competitivo" , afirmó Matilde Anaya Villalpanda, especialista del Centro de Gestión y Desarrollo de la Calidad (CGDC) y jefa del proyecto.
Señaló que la certificación en sostenibilidad es vital para el futuro del sector turístico por lo que resulta esencial la realización del taller en función de profundizar y sistematizar sobre el esquema de aplicación de la NC 21401: Sistema de Gestión de la Sostenibilidad para Establecimientos de Alojamiento.
"La norma ISO 21401 proporciona los requisitos para un sistema de gestión de la sostenibilidad en aquellos alojamientos turisticos que deseen implementar y desarrollar una política y objetivos sustentables en la gestión de sus actividades, productos y servicios", subrayó la experta.
Insistió en que este proceso permitirá avanzar en la implementación de estándares que fortalecen la calidad, la responsabilidad ambiental y el compromiso social en las instalaciones turísticas del país.
Como parte del programa de la cita, Gricel López Fumero, directora de Calidad del Ministerio de Turismo (Mintur), disertó sobre la actualización del trabajo del Comité Técnico de Normalización (CTN) 112, de Servicios Turísticos.
También hubo un intercambio de autopreparación sobre la norma NC-ISO/IEC/TS 17012:2025, que contiene las directrices para la auditoría remota a sistemas de gestión, el cual fue conducido por Rita Sosa Vera, investigadora auxiliar del CGDC.
Participaron en el evento miembros del proyecto asociado al programa sectorial sobre el esquema de certificación del turismo sostenible, pertenecientes al CGDC, Mintur, los Institutos de Geografía Tropical y Ecología y Sistémica, y la Oficina de Regulación y Seguridad Ambiental (ORSA), entre otros.
Además asistieron auditores líderes del sistema nacional de certificación, expertos de la Oficina Nacional de Normalización y representantes de entidades del Mintur, cadenas hoteleras y alojamientos turísticos privados.
Pilares del turismo sostenible
Si se revisa la bibliografía reciente sobre el tema, pueden encontrarse múltiples valores que refuerzan la sostenibilidad de uno de los sectores económicos más grandes y de mayor crecimiento del mundo, con miles de millones de personas que viajan cada año, y con cifras que apuntan a un incremento anual de 3,3 % hasta 2030.
Es precisamente el alojamiento turístico uno de los principales eslabones en esa actividad lo que significa que su impacto potencial en el desarrollo sostenible es enorme.
Se consideran pilares del turismo sostenible, la diversidad biológica, que implica apoyar la conservación de áreas naturales y minimizar su daño.
Otro punto esencial es la eficiencia de los recursos, que consiste en reducir al máximo el uso de medios escasos y no renovables.
Se tiene en cuenta también la pureza ambiental, que obliga a disminuir la contaminación al máximo tanto en aire, agua y tierra, como promover la reducción de la generación de residuos.
El Sistema de Gestión de la Sostenibilidad es el marco mediante el cual una empresa coordina sus políticas, procesos y prácticas cotidianas para gestionar sus responsabilidades de acuerdo con los criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza).
En particular, la norma ISO 21401 aborda los sistemas de gestión de sostenibilidad para alojamientos y tiene una estructura clásica de sistema de gestión (como la ISO 9001 o la ISO 14001).
No obstante, en este caso también tiene requisitos de las tres dimensiones de la sostenibilidad (ambientales, socioculturales y económicas).
Por ejemplo se señala en la ambiental, la gestión de agua y de energía, la producción de residuos, áreas naturales y protección de la flora y fauna.
En la sociocultural sobresale la relación con la comunidad local, generación de renta y trabajo, promoción de la cultura local y condiciones de trabajo.
En la económica se considera la viabilidad del alojamiento, seguridad y salud de los huéspedes y trabajadores, satisfacción del visitante, entre otros.
Al ser una norma de sistema de gestión, este documento puede ser aplicado en cualquier tipo de alojamiento (hoteles urbanos o haciendas, resorts, entre otros), de todo tipo de tamaño y localización geográfica.
"El hecho de que haya muchos esquemas para el alojamiento sostenible de diferentes países y organizaciones puede dificultar que esas instalaciones sepan qué es útil y confiable a la hora de cumplir con sus requisitos" , según explicó Manuel Otero, presidente del Comité técnico de la ISO.
“Esta norma acordada internacionalmente proporciona claridad en un mercado confuso, se aplica a todos los tipos de alojamiento y puede servir como una herramienta para mejorar la gestión sostenible. También ayudará a estimular el mercado para una mayor sostenibilidad tanto en el sector de alojamiento como en la industria del turismo en general".
