Autor: Raúl Abreu Publicado: 21/06/2021 | 09:39 pm
La Feria Internacional Agroindustrial Alimentaria, Fiagrop, que en 2017 ha llegado a su edición 20, constituye una plataforma propicia para la promoción de oportunidades de comercialización, introducción de nuevas firmas, empresas mixtas y otras formas de negocio que conduzcan a un mercado agroalimentario en constante desarrollo.
La Feria Comercial quedará inaugurada el 20 de marzo para las visitas profesionales a los cinco pabellones donde mostrarán sus productos y servicios 172 expositores de 16 países. Habrá una amplia representación de entidades nacionales.
Novedades de la ciencia
Más allá de los atractivos que significan las competencias de rodeo y la muestra comercial que incluye el programa de Fiagrop, el encuentro tiene un fuerte componente teórico y práctico con las sesiones de conferencias y clínicas.
La centenaria escuela de Medicina Veterinaria de La Habana, Diagnóstico ganadero como herramienta para la toma de decisiones en la ganadería vacuna, Seguridad y eficacia de la novedosa vacuna de subunidad proteica contra la peste porcina clásica, son algunos de los temas de las 34 ponencias que dictarán reconocidos especialistas de varios centros de ciencia e investigación durante las sesiones de la Feria Internacional Agroindustrial Alimentaria, Fiagrop 2017.
Los profesionales del sector agropecuario cubano y delegados internacionales podrán actualizarse también sobre la regulación epigenética de la producción en vacas lecheras, cambio climático en el sector forestal, gestión ambiental y energía renovable, características del flujo zootécnico en Cuba, biotecnologías de la reproducción y la investigación y los servicios científico-técnicos en la apicultura, así como temas relacionados con la alimentación animal, entre estos, formulación de mezclas y raciones para cerdos o la nutrición en la ponedora comercial.
Como parte del encuentro se realizarán también las clínicas Aprender a inseminar en un día, degustaciones de platos confeccionados con harina integral de maíz (día 21 de marzo); así como presentaciones del segundo número de la revista Silos Cuba, el cuarto de la publicación de la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), dedicado al comandante Fidel Castro y su papel en el desarrollo ganadero cubano, y de los libros Cría de cabras en tarima para la producción de leche, Caprinocultor y ovino Pelibuey, y la premiación de la emulación Aniversario de la ACPA.
Espacios para valoraciones técnicas
Los juzgamientos de los ejemplares de las diferentes especies comenzarán el 18, con el análisis de los bovinos para leche de las razas Jersey, Criollo y Suiza parda, mientras que al Siboney de Cuba le corresponderá el 19, Holstein y para carne, Sardo negro cubano (20), Cebú cubano tipo blanco, Charolaise cubano y ovino caprinos (21), Cebú tipo Bermejo, Santa Gertrudis (22) y caprinos; equinos Criollo de Trote, Patibarcino, Pinto cubano, Appalosa y porcinos (23) y Quarterhorse, Árabe, cuyes y conejos (24) y Quarterhorse (25).
Según informó el Comité organizador, las competencias de ordeño a fondo se realizarán el día 19; producción de leche (día y total) del 20 al 24; mejor ubre y sexado de pollitos, todo el 25, en las naves de ordeño, exposición y pista de juzgamiento.
Las subastas, que tendrán lugar en las tres pistas, serán para vacunos de leche y carne, los días 21, 22 y 23; ovinos y caprinos (22 y 23); porcinos (23, 24 y 25); equinos (24 y 25), mientras que los conejos y cuyes serán subastados al terminar el juzgamiento en la nave de exposición.
En el caso de las competencias del rodeo, en las mañanas habrá torneo campesino y pugna entre el joven relevo, el Campeonato Nacional, con los equipos de Sancti Spíritus, La Habana y Las Tunas, que competirán en las modalidades de carrera entre barriles rama femenina, enlace de ternero, coleo, derribo de reses a mano, lazo doble y monta de toros mientras que el internacional se desarrollará en las tardes del viernes 24, sábado 25 y domingo 26, con la participación de vaqueros de Panamá, Venezuela, México y Cuba, con pruebas de rodeo y coleo.
Inversión extranjera
Según indica la Cartera de Oportunidades de Inversión Extranjera 2016-2017, el sector cuenta con fortalezas y oportunidades identificadas que pueden ser potenciadas con la inversión extranjera: disponibilidad de tierra agrícola con superficies no aprovechadas que permiten en breve plazo expandir la frontera productiva actual, potencialidades para el incremento de áreas bajo riego a partir de la recuperación de sistemas o con nuevas inversiones, sistemas estructurados de protección fito y zoosanitarios con redes de alcance nacional y controles efectivos en frontera, incremento de las demandas y posición estratégica para acceder a los mercados del área, y programas de desarrollo hasta el año 2020 de las principales producciones.
La cartera recoge cinco proyectos de la producción de cerdos para la comercialización en canal y productos terminados (en Cienfuegos, Villa Clara, Matanzas, Pinar del Río y/o Artemisa) con el objetivo de incrementar la producción de carne de cerdo a partir de la explotación de la totalidad de las capacidades instaladas. En el caso de la producción bufalina para la industrialización y comercialización de leche y sus derivados, se pretenden acciones como activar 20 lecherías, con el objetivo de producir 4,7 millones de litros de leche de búfala por año para su posterior industrialización en una planta de la empresa mixta.
A disposición de posibles socios internacionales están igualmente nueve proyectos para la producción de carne de pollo y su comercialización en canal, de arroz en Artemisa, maní, cítricos, frutales, tableros de madera, cacao, café, resina de pino y sus derivados, cultivos protegidos con destino a la exportación, flores tropicales y plantas ornamentales, hortalizas y vegetales, ceba de ganado vacuno, granos y piensos y aprovechamiento de la biomasa de marabú para la elaboración de carbón vegetal así como el incremento de plantaciones con manejo intensivo en empresa forestal en Camagüey, entre otros.
